En modo cocinitas: Mi primera tarta tres chocolates

Mencía acaba de cumplir dos añitos y medio, y a pesar del poco uso que hago de la cocina, he pensado que ya es hora que me vaya poniendo manos a la obra para poder practicar con mi pequeña y compartir "momentos de repostería con ella".
El primer intento, y os tengo que confesar que estoy encantada con él, ha sido la tarta a los tres chocolates. Siempre había pensado que era complicadísima de hacer y que seguro que yo "la liaba parda" como lo intentase, al igual que me pasó cuando le hice la tarta de su segundo cumpleaños a Mencía (podéis ver las fotos que retratan el desastre). Así, que tras seguir los pasos correspondientes y meterla en la nevera quedé feliz con el resultado: por lo menos la pinta es magnífica, pensé.
Llegó la hora del postre y la probamos mi marido y yo antes de poder envenenar a Mencía, que se había ido a dormir la siesta con la condición de que para merendar habría tarta. Y ummmmm, estaba deliciosa!!!! Ni el padre de la criatura ni yo dábamos crédito a tan buen resultado. Por supuesto, en la merienda Mencía degustó el manjar y quedó feliz con el resultado, tanto que esta misma mañana se ha acordado de la tarta y ha querido desayunar un buen pedazo, terminando el trozo que quedaba sin apenas respirar.
Ya tengo receta para la siguiente, os iré informando...
Para aquellas que os hayáis quedado con las ganas y os consideréis tan torpe como yo en la cocina os dejo la receta para que os animeis.
Receta de la Tarta a los tres chocolates:

• Ingredientes:
• 150 gramos de chocolate negro
• 150 gramos de chocolate con leche
• 150 gramos de chocolate blanco
• 750 gramos de leche
• 3 sobres de cuajada royal
• 2 cucharadas de azucar
• 3 tetrabricks pequeños de nata montada

• Modo de preparación en la thermomix:

             Capa de chocolate negro:

• Se introducen el el recipiente de la thermomix los 150gr de chocolate negro, 2 cucharadas de azucar, 250gr de leche, 1 sobre de cuajada y 1 tetratrick de nata.
• Se programa 7 minutos a velocidad 4 y 90º.
• Cuando termina se coloca en el molde para tarta desmontable y se deja enfriar durante 15 minutos.

             Capa de chocolate con leche:

• Se introducen el el recipiente de la thermomix los 150gr de chocolate con leche, 250gr de leche, 1 sobre de cuajada y 1 tetratrick de nata.
• Se programa 7 minutos a velocidad 4 y 90º.
• Cuando termina se coloca en el molde para tarta desmontable y se deja enfriar durante 15 minutos.

             Capa de chocolate blanco:

• Se introducen el el recipiente de la thermomix los 150gr de chocolate blanco, 250gr de leche, 1 sobre de cuajada y 1 tetratrick de nata.
• Se programa 7 minutos a velocidad 4 y 90º.
• Cuando termina se coloca en el molde para tarta desmontable y se deja enfriar durante 15 minutos.

            Al finalizar se deja en la nevera hasta que cuaje.

Fiesta de cumpleaños de Mencía

Lo primero de todo pediros disculpas, he pasado unos días un poco saturada y tenía el blog abandonado. Habéis sido muchos los que me habéis preguntado, no pasa nada, lo que ocurre es que necesitaba desconectar un poco.
Como sabéis, el 17 de abril fue el segundo cumple de Mencía y el sábado 20 se lo celebramos con los amiguitos en la sala común de la urbanización.
Era la primera vez que organizaba una fiesta para Men y aunque ella es pequeñita y no se iba a enterar de nada, yo estaba algo atacada con los preparativos. No quería gastarme mucho pero tampoco sabía calcular las cantidades necesarias, así que me fui el jueves por la tarde a Carrefour y compré todo lo necesario: bebidas para mayores y pequeños, chuches, gusanitos, manteles, vasos, platos, pan de molde para sandwiches, patatas, aceitunas...  Sólo me quedaba la tarta, que la compraría el sábado por la mañana; mi ilusión era una de las de fondant tan bonitas que están de moda, pero se me iba de presupuesto, así que pensé en comprar  una de las que vende Mercadona con la cara de Pocoyó. Pero el viernes a medio día decidí que yo misma haría la tarta, me moría de ganas por hacerle una de galletas con chocolate, aunque hacía como 18 años que no la había vuelto a hacer. 
Con los ingredientes comprados el viernes por la noche me puse manos a la obra y madre mía la que lié !!!! Menudo desastre, primero me salió muy líquida la primera capa de chocolate, intenté arreglarlo con leche condensada y más galletas, después una de las tabletas a derretir estaba en mal estado y empezó a oler fatal, así que tuve que tirar el chocolate y gracias a un vecino estupendo la cosa tuvo solución porque bajó al chino a traerme más chocolate. Además del desastre creado, el problema fue que encima no me quedó estéticamente muy bien, así que a ver qué tal estaba de sabor.

El sábado habíamos convocado a la gente a partir de las cinco, así que al medio día empezamos a preparar los sandwiches de nocilla, jamón y queso, chorizo y salchichón, y como me pareció poco terminamos comprando dos paquetes más de pan de molde. A las cuatro y media el padre, la madre, la niña y mis dos sobrinas mayores bajamos a la sala a prepararlo todo. ¡¡¡¡¡¡¡ Había comida para un regimiento!!!!!!! 
El cumple en sí fue divertido, claro desde mi punto de vista, y Mencía disfrutó como una enana con sus amiguitos, los regalos, todas las guarrerías que comió y su "Cumpleaños feliz" que la vuelve loca.
Sobre la tarta, a pesar de la "mala pinta" que tenía, os he de decir que no quedó nada, así que yo creo que gusto bastante.
Para el año que viene tengo que mejorar la técnica con la tarta...